公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/8/4)
1题:在运动中补充碳水化合物应以( ) 为主。
A.葡萄糖
B.果糖
C.低聚糖
D.淀粉
【多选题】:      

2题:脂餐膳食是检查( )的膳食
A.小肠对脂肪的吸收能力
B.人体对脂肪的化谢情况
C.胆囊及胆管的形态及功能
D.检查高脂血症的膳食
【单选题】:      

3题:( )为公共营养的工作内容。
A.制订膳食营养素参考摄入量
B.营养调查
C.营养监测
D.制订食物与营养的政策法规
【多选题】:      

4题:产热系数()
A.即能量系数
B.单位是克
C.是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
D.是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
E.是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
【多选题】:        

5题:该部进驻高原环境习惯后,脂肪供能的比例可达到多少( )。
A.5%~9%
B.10%~19%
C.20%~25%
D.30%~35%
【单选题】:      

 

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