公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/8/4)
1题:(  )是构成人体的基本结构和功能单位。
A.细胞
B.组织
C.器官
D.骨骼
【单选题】:      

2题:下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法包括(  )。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
【多选题】:        

3题:  )是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。 
【填空题】:

4题:碘的主要排泄途径是(  )。
A.皮肤
B.肾脏
C.粪便
D.汗液
【单选题】:      

5题:对营养改善措施项目进行评价时,对于项目执行系统的评价,如覆盖率及增加食物生产是否达到目标等的评价属于(  )方面的评价内容。
A.投入
B.产出
C.效果
D.效益
【单选题】:      

 

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