公共营养师考试营养师二级易错题（2018/8/27）

第1题：与大骨节病有关的微量元素是（　　）。 A.铜 B.锰 C.钼 D.硒

【单选题】： A     B     C     D

第2题：蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（　　）。 A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类 B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类 C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

【单选题】： A     B     C     D

第3题：氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（　　）氢离子浓度低的罐头食品。 A.高于 B.等于 C.低于 D.大于等于

【单选题】： A     B     C     D

第4题：通常在45min演讲中听众的最有效时间是前30min。（　　）

【判断题】： 对    错

第5题：计算食物血糖生成指数时，常用（　　）作为比较基准。

【填空题】：