公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/8/27日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：99%
【单选题】食品****变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和(　　)四个方面的指标。
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
网考网参考答案：C，答错率：99%
试题解析：
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