| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/9/6） |
| 第1题：下列访谈技巧中正确的是（ ）。 A.要正确理解调查表中每个问题的要点和性质 B.要营造严肃的访谈气氛 C.要及时分析答案的相互关系及一致性，但不宜采用反问或换问题验证 D.为了保证访谈的准确性，对敏感问题可直接询问 |
| 【单选题】： |
| 第2题： 中枢神经系统不包括（ ）。 A.脑干 B.脊髓 C.小脑 D.内脏 |
| 【单选题】： |
| 第3题：某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（ ）。 A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.维生素E |
| 【单选题】： |
| 第4题：膳食纤维是（ ）。 A.单糖类物质 B.双糖类物质 C.可被消化吸收的多糖 D.不能被消化吸收的多糖 |
| 【单选题】： |
| 第5题：计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为（ ）kJ来计算。 A.1465 B.1884 C.2303 D.2721 |
| 【单选题】： |