公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/9/6日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：86%
【判断题】 味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。（　　） 
网考网参考答案：正确，答错率：86%
试题解析：
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