公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/9/11)
1题:胆固醇的生理功能有( )
A.是细胞膜的重要组成部分
B.是类固醇激素的前体
C.是维生素D的前体
D.是胆汁酸的前体
【多选题】:      

2题:与蛋白质代谢有关的维生素是( )。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B2
D.维生素B6
【单选题】:      

3题:钙缺乏可表现为( )
A.骨质疏松
B.婴儿手足搐搦
C.佝偻病
D.脚气病
【多选题】:      

4题:肉毒中毒特征性的临床表现为( )。
A.剧烈呕吐
B.黄绿色水样便
C.紫疳
D.神经系统损伤症状
【单选题】:      

5题:以下属于完全蛋白的是()
A.大豆蛋白
B.卵白蛋白
C.乳清蛋白
D.胶原蛋白
E.麦谷蛋白
【多选题】:        

 

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