| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/9/13） |
| 第1题：关于老年人蛋白质的代谢，说法正确的是（ ）。 A.易发生负氮平衡 B.易发生正氮平衡 C.处于零氮平衡 D.膳食蛋白质难以改变氮平衡 |
| 【单选题】： |
| 第2题： 所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（ ）。 A.单纯蛋白质 B.结合蛋白质 C.半完全蛋白质 D.不完全蛋白质 |
| 【单选题】： |
| 第3题：能够保护毛发正常色素和结构的矿物质是（ ）。 A.钙 B.铁 C.铜 D.镁 |
| 【单选题】： |
| 第4题：香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。 A.防止动脉硬化 B.降血脂 C.补钙 D.治疗缺铁性贫血 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 血液循环分为体循环与肺循环两部分，体循环的血液最后回流到（ ）。 A.左心室 B.右心室 C.左心房 D.右心房 |
| 【单选题】： |