| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/9/17） |
| 第1题：极低能量疗法主要适用于( ) 患者。
A.轻度肥胖 B.中度肥胖 C.重度肥胖 D.恶性肥胖 |
| 【多选题】： |
| 第2题：对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中( )供给量应提高。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素E |
| 【单选题】： |
| 第3题：膳食纤维是( )
A.单糖类物质 B.双糖类物质 C.可被消化吸收的多糖 D.不能被消化吸收的多糖 |
| 【单选题】： |
| 第4题：核黄素良好的食物来源是( )。
A.动物内脏、蛋、奶类 B.蔬菜 C.水果 D.粮谷类 |
| 【单选题】： |
| 第5题：在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和( ) 。
A.氨基酸 B.脂肪酸 C.维生素E D.丙二醇 |
| 【单选题】： |