公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/9/18)
1题:婴儿的能量需要包括。
A. 基础代谢
B. 体力活动
C. 食物的特殊动力作用
D. 生长发育
E. 排泄耗能
【多选题】:      

2题:试述氟的生理作用以及氟中毒与氟缺乏的临床表现。
【分析题】:

3题:关于婴儿的胃说法错误的是(  )。
A.胃容量小,但出生十天可增长2~4倍
B.对含蛋白和脂肪丰富的乳类,胃排空快
C.1岁时胃容量可达300~500ml
D.胃蛋白酶活力强,是消化蛋白质的主要酶
E.胃排空人乳的时间为2~3小时
【多选题】:        

4题:每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(  )ml。
A.1200
B.1000
C.300
D.100
【单选题】:      

5题: 淀粉的消化从(  )开始,(  )是消化淀粉的主要场所。
A.口腔,胃
B.食道,小肠
C.口腔,小肠
D.食道,胃
【单选题】:      

 

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