| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/9/20） |
| 第1题：舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，有上述症状者最可能是下列哪种营养素缺乏。
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 硒 |
| 【单选题】： |
| 第2题：细胞内糖原及类固醇物质合成和储存的场所是（ ）。 A.滑面内质网 B.粗面内质网 C.核糖体 D.高尔基复合体 |
| 【单选题】： |
| 第3题：公共卫生突发事件具备（ ）特性。 A.突发性和意外性 B.常与责任心不强有直接关系 C.群体性和社会危害性 D.对社会危害的严重性 E.处理的综合性和系统性 |
| 【多选题】： |
| 第4题：下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。 A.煮 B.煨 C.蒸 D.炸 E.炖 |
| 【多选题】： |
| 第5题：某幼儿，女，3岁，出生体重3．0kg，出生身长52cm，目前体重14kg，目前身长95cm。做出对其营养需要的估计，并设计该幼儿的一日食谱。 |
| 【分析题】： |