公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2017/12/22日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：80%
【单选题】对食用油进行感官检验时，在检验每个样品之间需设定（　　）min清洗期。
A.2
B.3
C.4
D.5

网考网参考答案：B，答错率：80%
试题解析：
在检验每个样品之间需设定3min清洗期，即让检验人员呼吸清新空气，以减少上一样品对下一样品的干扰。 查看试题解析出处>>