公共营养师考试

试题来源：公共营养师四级-食谱编制
【单选题】 不能经常食用精致面粉，因为其加T过程中( )损失较多。
A．能量
B．蛋白质
C．碳水化合物
D．B族维生素

参考答案：D
网考网解析：
[解析] 谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如维生素B 1 、烟酸、泛酸、吡哆醇等，主要分布在... 查看试题解析出处>>