| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/9/29） |
| 第1题：豆类是蛋白质含量较高的食品。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。 A.肉 B.鱼 C.大豆 D.蔬菜 |
| 【单选题】： |
| 第3题：河豚毒素属于（ ）。 A.神经毒 B.肝脏毒 C.肾脏毒 D.血液毒 |
| 【单选题】： |
| 第4题：出现手脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的（ ）。 A.维生素A B.维生素D C.维生素B1 D.维生素B2 |
| 【单选题】： |
| 第5题：职业道德不可以调节餐饮企业上下级之间的关系。（ ） A.√ |
| 【判断题】： |