公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/10/3)
1题:属于可溶性膳食纤维的是( )
A.果胶
B.木质素
C.纤维素
D.淀粉
【单选题】:      

2题:对于举重、投掷等项目要求较大的力量,含氮物质代谢强,所以食物中( )供给量应提高。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素E
【单选题】:      

3题:毒蕈中毒的原因主要是( )
A.食用过多
B.烹饪时间太短
C.误食
D.烹饪时间太长
【单选题】:      

4题:关于道德的说法中,正确的是( )
A.人类道德是主观思考的产物,没有客观依据
B.每个人各有各的道德观念,以共同道德要求他人是不正确的
C.道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范
D.道德同法律一样,必须在外在规范的约束下才能发挥作用
【单选题】:      

5题:运动员的膳食要求()
A.平衡膳食
B.高营养密度膳食
C.高能量密度膳食
D.动物性膳食
【多选题】:        

 

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