| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/10/8） |
| 第1题：食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（ ）。 A.食品的营养密度 B.食品的营养价值 C.食品的热能密度 D.食品营养质量指数 |
| 【单选题】： |
| 第2题：蛋白质的生物价为（ ）。 A.氮储留量／氮吸收量 B.氮吸收量／氮摄取量 C.氮储留量／氮摄取量 D.氮摄取量／氮吸收量 |
| 【单选题】： |
| 第3题：（ ）是人体维生素C的良好来源。 A.茄子 B.番茄 C.西葫芦 D.丝瓜 |
| 【单选题】： |
| 第4题：实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不足，及早采取必要的预防措施。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：下列关于钠的生理功能的描述中，错误的是（ ）。 A.降低血压 B.维持正常血压 C.维持酸碱平衡 D.调节体内水分和渗透压 |
| 【单选题】： |