公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/10/9)
1题:职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( )
A.道德情操
B.道德品质
C.道德原则和规范的总和
D.以上都是
【单选题】:      

2题:孕妇必要性体重增加包括( )
A.胎儿、胎盘
B.脂肪组织
C.增加的血浆容量
D.增大的乳腺和子宫
【多选题】:      

3题:氨基酸不仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价,还可用于混合食物蛋白质营养价值的评价。
【判断题】:  

4题:试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
【分析题】:

5题:为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给于何种物质( )。
A.维生素B12
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素C
【单选题】:      

 

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