| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/10/13） |
| 第1题：膳食中含饱和脂肪酸过高，可使血浆胆固醇升高，摄入较多不饱和脂肪酸，血浆胆固醇即降低。 |
| 【判断题】： |
| 第2题：口腔溃疡患者适宜的饮食是( )。
A.冷流质 B.清流质 C.半流质 D.软饭 |
| 【单选题】： |
| 第3题：利于钙吸收的因素是( )
A.植酸 B.乳糖 C.草酸 D.膳食纤维 |
| 【单选题】： |
| 第4题：高温环境下水的补充以( ) 体内水的平衡为原则。
A.低于 B.超过 C.保持 D.不考虑 |
| 【单选题】： |
| 第5题：年龄别身高可反映机体近期的营养状况。 |
| 【判断题】： |