| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/10/13） |
| 第1题：消化吸收最重要的阶段在( )内。
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 |
| 【单选题】： |
| 第2题：正常情况下，机体通过（ ）免疫防御系统，保护机体免受外源性病原体的侵害。 A.自身免疫 B.非特异性和特异性 C.免疫分子 D.内分泌 |
| 【单选题】： |
| 第3题：下列哪项不是现代人的饮食趋势（ ）。 A.节约时间的倾向 B.对食物单一的需求 C.对绿色天然食品的需求 D.对保健营养品的需求 |
| 【单选题】： |
| 第4题：下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（ ）。 A.海洋动物大于陆地动物 B.植物食物大于动物食物 C.海水食品小于淡水食品 D.红肉动物大于海鱼类 |
| 【单选题】： |
| 第5题：安全水分指粮食不易发霉的最高水分含量。（ ） |
| 【判断题】： |