| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/10/23） |
| 第1题：目前确定的必需脂肪酸是( )。
A.亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸 B.亚油酸、α-亚麻酸 C.亚油酸、花生四烯酸 D.α-亚麻酸、花生四烯酸 |
| 【单选题】： |
| 第2题：氨基酸不仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价，还可用于混合食物蛋白质营养价值的评价。 |
| 【判断题】： |
| 第3题：测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为( )。
A.24g B.64g C.25g D.18g |
| 【单选题】： |
| 第4题：组成低聚糖的单糖分子数为( )
A.1～2个 B.3～9个 C.11～15个 D.16～20个 |
| 【单选题】： |
| 第5题：( )是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。
A.铁 B.铬 C.钙 D.锰 |
| 【单选题】： |