| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/10/23） |
| 第1题：水溶性维生素摄入过多时（ ）。 A.可在体内大量贮存 B.可经尿液排出体外 C.极易引起中毒 D.通过胆汁缓慢排出体外 |
| 【单选题】： |
| 第2题：( )是一种强抗氧化剂。
A. 维生素A. B. 维生素D. C. 维生素E. D. 维生素K |
| 【单选题】： |
| 第3题：母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（ ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。 A.钙、磷、钠 B.乳糖 C.脂肪 D.维生素D |
| 【单选题】： |
| 第4题：山药的血糖生成指数高于（ ）。 A.胡萝卜 B.南瓜 C.葡萄 D.香蕉 |
| 【单选题】： |
| 第5题：“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（ ）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。 A.脂肪 B.氨基酸 C.维生素 D.碳水化合物 |
| 【单选题】： |