| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/11/5） |
| 第1题：蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（ ）。 A.4%～5% B.5%～6% C.10%～20% D.30%～40% |
| 【单选题】： |
| 第2题：对于制定营养改善项目计划的要求是（ ）。 A.针对性 B.可行性 C.花钱少效益高 D.易于确定靶目标 E.易于评价 |
| 【多选题】： |
| 第3题：葡萄球菌属于致病菌。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题： 淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。 A.口腔，胃 B.食道，小肠 C.口腔，小肠 D.食道，胃 |
| 【单选题】： |
| 第5题：将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（ ）处理。 A.酸 B.碱 C.色氨酸 D.赖氨酸 |
| 【单选题】： |