公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题（2018/11/6）
第1题：储留氮吸收氮× 100表示的是（　　）。
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质生物价
【单选题】：      

第2题： 幼儿的基础代谢率低于成年人。（　　） 
【判断题】：  

第3题：预试验很重要，但不是科普材料制作过程中的关键环节。（　　）
【判断题】：  

第4题：治疗膳食
【分析题】：

第5题：水溶性维生素
【分析题】：

 

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