| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/11/7） |
| 第1题：引起有机磷农药中毒的原因包括( )
A.水果蔬菜的农药残留 B.误食装过农药的容器盛放的食品 C.误食 D.霉菌繁殖产生 |
| 【多选题】： |
| 第2题：机体维生素D的营养状况可通过检测( )的水平等来判定。
A.全血红细胞谷胱甘肽过氧化物酶 B.血红蛋白 C.血清24，25—(OH)D3 D.血清1，25—(OH)D3 |
| 【单选题】： |
| 第3题：RDA是为了保障居民( )所提出的食物营养素供应标准。
A.不患营养缺乏病 B.不患营养过剩性疾病 C.保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病 D.营养缺乏病的诊断 |
| 【单选题】： |
| 第4题：为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素，蔬菜加工时应先切后洗。 |
| 【判断题】： |
| 第5题：试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。 |
| 【分析题】： |