| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/11/10） |
| 第1题： 所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（ ）。 A.单纯蛋白质 B.结合蛋白质 C.半完全蛋白质 D.不完全蛋白质 |
| 【单选题】： |
| 第2题：胃在正常情况下，仅吸收少量的水分和酒精。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：关于老年人蛋白质的代谢，说法正确的是（ ）。 A.易发生负氮平衡 B.易发生正氮平衡 C.处于零氮平衡 D.膳食蛋白质难以改变氮平衡 |
| 【单选题】： |
| 第4题：AI和RNI的区别在于RNI的准确性远不如AI，可能明显高于AI。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题： 食物血糖生成指数越低，则表示（ ）。 A.餐后血糖应答水平百分比值越大 B.餐后血糖升高相对缓和 C.餐后血糖骤然升高 D.葡萄糖在体内扩散速度急剧 |
| 【单选题】： |