| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/11/12） |
| 第1题：维生素K缺乏可引起( )
A.过敏 B.出血 C.凝血缺陷 D.免疫抑制 |
| 【多选题】： |
| 第2题：青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。
A.平衡膳食，多运动 B.防止肥胖 C.适当节食 D.不宜控制高能量食品 |
| 【单选题】： |
| 第3题：合格奶粉不会出现( )。
A. 天然的淡黄色 B. 结晶 C. 清淡的乳香气 D. 松散柔软 |
| 【单选题】： |
| 第4题：关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()
A.食物中没有限制氨基酸 B.限制氨基酸只有在人体中存在 C.谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸 D.食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值 E.在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸 |
| 【多选题】： |
| 第5题：脂餐膳食是检查( )的膳食
A.小肠对脂肪的吸收能力 B.人体对脂肪的化谢情况 C.胆囊及胆管的形态及功能 D.检查高脂血症的膳食 |
| 【单选题】： |