| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/11/13） |
| 第1题：混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是（ ）。 A.4%～5% B.5%～6% C.10% D.30% |
| 【单选题】： |
| 第2题：维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：以下对可耐受最高摄人量(UL)的解释，哪项是错误的（ ）。 A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量 B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康 C.是健康个体的营养素摄入目标 D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大 |
| 【单选题】： |
| 第4题：植物性食物中（ ）。 A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高 B.以豆类食物的脂肪含量最高 C.脂肪酸以亚油酸为主 D.脂肪酸以牛磺酸为主 E.含纤维素较高 |
| 【多选题】： |
| 第5题：营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些。
A. “营养补充剂”字样 B. 营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量 C. 食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量 D. 不用特别标明产品不能代替药物 E. 不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用 |
| 【多选题】： |