| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/11/16） |
| 第1题：下列不属于食品防腐剂的是（ ）。 A.苯甲酸 B.山梨酸 C.二氧化硫 D.木糖醇 |
| 【单选题】： |
| 第2题：预防四季豆中毒的措施是（ ）。 A.烹调前用水浸泡并洗净 B.烹调时要烧熟煮透 C.烹调时加醋 D.熟食要冷藏 |
| 【单选题】： |
| 第3题：成人体格测量中最重要的指标是（ ）。 A.腰围和胸围 B.腰围和臀围 C.身高和体重 D.腰围和体重 |
| 【单选题】： |
| 第4题：膳食平衡原则包括（ ）。 A.谷类为主，蔬菜相辅 B.低膳食纤维 C.高糖 D.动物性食物为主 |
| 【单选题】： |
| 第5题： 按照我国现行建议，成人BM1值大于28，但小于30时，属于（ ）。 A.正常 B.超重 C.肥胖 D.二级肥胖 |
| 【单选题】： |