公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/11/16)
1题:食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等(  )种目的。
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
【单选题】:      

2题:中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(  )。
A.0.63MJ(150kcal)
B.0.84MJ(200kcal)
C.1.05MJ(250kcal)
D.1.46MJ(350kcal)
【单选题】:      

3题:由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶,所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸,需由母体提供。(  ) 
【判断题】:  

4题:遗传毒性试验包括30天喂养试验和传统致畸试验。(  ) 
【判断题】:  

5题:鱼体冷却降至-1℃左右时,一般可保存(  )天。
A.1~3天
B.3~5天
C.5~14天
D.10~14天
【单选题】:      

 

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