| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/11/19） |
| 第1题：牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。 A.1% B.2% C.3% D.5% |
| 【单选题】： |
| 第2题：评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。 A.大肠菌群 B.腐败菌 C.葡萄球菌 D.绿脓杆菌 |
| 【单选题】： |
| 第3题：孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（ ）。 A.促进机体利用蛋白质 B.防止酮体对胎儿早期脑发育的影响 C.促进微量营养素吸收 D.防止胎儿低血糖症 |
| 【单选题】： |
| 第4题：（ ）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不易过多引用。 A.可乐型碳酸饮料 B.橙汁饮料 C.植物蛋白饮料 D.乳酸饮料 |
| 【单选题】： |
| 第5题：钾的生理功能有（ ）。 A.维持细胞内正常渗透压 B.构成细胞膜 C.参与脂肪吸收 D.参加甲状腺素合成 |
| 【单选题】： |