公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/11/29日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：35%
【单选题】评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（　　）。
A.血清白蛋白
B.血清铁蛋白
C.血红蛋白
D.血浆视黄醇结合蛋白

网考网参考答案：B，答错率：35%
试题解析：
人体内铁分两部分，其一为功能状态铁，包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、转铁蛋白铁、乳铁蛋白、酶和辅因子结合的铁，其二为贮存铁，包括铁蛋白和含铁血黄素。查看试题解析出处>>