公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/11/29日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：41%
【多选题】下列属于不完全蛋白的是()
A.玉米胶蛋白
B.动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白
C.豌豆中的豆球蛋白
D.小麦中的麦胶蛋白
E.小麦中的麦谷蛋白
F.玉米中的谷蛋白
网考网参考答案：A、B、C，答错率：41%
试题解析：
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