公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师四级易错题(2018/12/3)
1题:下列关于水果营养特点的描述中,正确的是(  )。
A.水果与蔬菜可相互替换
B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
【单选题】:      

2题:当人体感染时,过量的铁可促进细菌生长。(  )
 
【判断题】:  

3题:大剂量服用维生素C可能引起(  )。
A.机体抵抗力下降
B.脂肪吸收增加
C.腹泻
D.坏血病
【单选题】:      

4题: 为个体计划膳食经常借助(  )和以食物为基础的膳食指南来完成。
A.RNI、AI
B.RNI、EAR
C.AI、EAR
D.RNI、U1
【单选题】:      

5题:给婴儿开始添加辅食的合适时间(  )。
A.2~4个月
B.4~6个月
C.6~8个月
D.8~12个月
【单选题】:      

 

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