公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/12/3日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：79%
【单选题】以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )。
A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
B.EPA为PUFA
C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
网考网参考答案：C，答错率：79%
试题解析：
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