公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/12/5)
1题:功能性低聚糖可以在小肠消化吸收,有利乳酸杆菌的增殖。(  )
【判断题】:  

2题:功能铁
【分析题】:

3题:大豆中含有(  )因子,经过加热煮熟后,这种因子即被破坏,消化率随之提高。
A.抗胰蛋白酶
B.抗议凝乳酶
C.抗羧肽酶
D.抗氨肽酶
【单选题】:      

4题:为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响,孕妇完全不能进食时,也应从静脉补充至少250g葡萄糖。(  ) 
【判断题】:  

5题: 当血浆渗透压过低时,可引起口渴中枢神经兴奋,激发饮水行为。(  ) 
【判断题】:  

 

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