公共营养师考试

【单选题】除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
A.代谢旺盛的叶菜类含量高
B.与叶绿素的分布平行
C.叶菜类高于瓜类
D.根茎类高于叶菜类

网考网参考答案：D
网考网解析：
根茎类的维生素C含量低于叶菜类。 查看试题解析出处>>