公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/12/10)
1题:母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(  ),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收。
A.钙、磷、钠
B.乳糖
C.脂肪
D.维生素D
【单选题】:      

2题:双糖
【分析题】:

3题:少年时期是生长发育最快的时期,能量的需要也达到了高峰,因此,一般不需要限制饮食脂肪的摄入。(  ) 
【判断题】:  

4题: 幼儿的基础代谢率低于成年人。(  ) 
【判断题】:  

5题:下列消化过程属于化学性消化的是(  )。
A.口腔内的咀嚼
B.胃肠的蠕动
C.口腔内的唾液分解淀粉
D.胆汁乳化脂肪
【单选题】:      

 

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