| 公共营养师考试营养师二级易错题（2018/12/17） |
| 第1题：以下人工喂养的基本方法和原则正确的是。
A. 婴儿早期的人工喂养应少量多次 B. 用奶瓶进行人工喂养，喂完一瓶的时间要尽量少于10min C. 婴儿配方奶或代乳品最好在温度60-70℃左右 D. 每次吃多少应该由婴儿决定 E. 根据婴儿大小给予喂食量 |
| 【多选题】： |
| 第2题：每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）ml。 A.1200 B.1000 C.300 D.100 |
| 【单选题】： |
| 第3题：克丁病是由于缺乏（ ）营养元素，克山病是由于缺乏（ ）营养元素。 |
| 【填空题】： |
| 第4题：生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。 A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变形，因而难以消化 B.生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 C.生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 D.生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 E.生鸡蛋蛋黄中，含有康生物素蛋白，影响生物素吸收 |
| 【多选题】： |
| 第5题： 细菌性食物中毒临床表现以（ ）为主。 A.神经麻痹 B.全身青紫 C.急性肠胃炎 D.体温升高40℃ |
| 【单选题】： |