| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/12/24） |
| 第1题：霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。
A.20～24℃ B.25～30℃ C.30～35℃ D.35～40℃ |
| 【单选题】： |
| 第2题：钙的生化指标不是反映机体营养状况的合适指标。 |
| 【判断题】： |
| 第3题：豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的( )。
A.蛋白质 B.必需氨基酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 |
| 【单选题】： |
| 第4题：机体蛋白质缺乏可通过检查( )等指标进行判定。
A.血脂 B.尿中尿素排出量 C.运铁蛋白水平 D.血浆蛋白水平 |
| 【多选题】： |
| 第5题：与骨化作用有关的营养素有()
A.锰 B.钙 C.维生素K D.钴 |
| 【多选题】： |