公共营养师考试

【单选题】体重是衡量( )状况的重要指标。
A．矿物质摄入
B．蛋白质和能量
C．维生素摄入
D．脂肪摄入
网考网参考答案：B
网考网解析：
[解析] 对于成人而言，由于身高已基本无变化，当蛋白质和能量供应不足时体重的变化更灵敏，因此常作为了解蛋白质和能量的重要观察指标。 查看试题解析出处>>