公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2018/12/26)
1题:在米的淘洗过程中,主要损失的营养是( )
A.B族维生素的无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C
【单选题】:      

2题:口腔溃疡患者适宜的饮食是(  )。
A.冷流质
B.清流质
C.半流质
D.软饭
【单选题】:      

3题:不适合学龄前儿童摄取的膳食是( )
A.成人膳食
B.调味品多的膳食
C.块小质软膳食
D.一般家庭膳食
【多选题】:      

4题:( ) 可以维持体内正常的酸碱平衡。
A.钠
B.钾
C.铁
D.碘
【多选题】:      

5题:( )体内合成代谢旺盛,以适应生长发育的需要,所需的能量和各种营养素的量相对比成人高。
A.幼儿
B.学龄前儿童
C.学龄儿童
D.青少年
【多选题】:      

 

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