公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2018/12/26)
1题:
李某,男,72岁,退休,下表是其一餐食谱,请计算该食谱提供的营养成分,并进行初步评价。 
李某一餐食谱 

餐次
食物名称 
食物用量 
 
 
午餐 
 
 
绿豆米饭 
白菜炖豆腐 
炒西兰花 
绿豆10g粳米150g 
白菜100g豆腐75g 
西兰花100g 
植物油12ml 
午点 
橘子 
橘子100g 
 
【分析题】:

2题:在各种营养素中,妊娠期间(  )增加的值较高。
A.叶酸、能量、维生素C
B.叶酸、铁、维生素B1
C.叶酸、铁、维生素D
D.能量、叶酸、铁
【单选题】:      

3题: 硒在人体组织与器官中含量相对最低的是(  )。
A.肝脏
B.胰脏
C.肾脏
D.脂肪
【单选题】:      

4题:ω-6脂肪酸
【分析题】:

5题:不同的组织结合在一起构成了具有一定形态和特定功能的器官,如心、肾、肝、脾等。(  ) 
【判断题】:  

 

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