| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/12/27） |
| 第1题： 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养师的工作重点应该转移到预防营养过剩。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：下列是蛋白质生理功能的是（ ）。 A.维持体温、保护脏器 B.构成身体组织 C.促进脂溶性维生素的吸收 D.构成神经和细胞的组要成分 |
| 【单选题】： |
| 第3题： 单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是（ ）。 A.1：2 B.2：1 C.1．5：1 D.1：1 |
| 【单选题】： |
| 第4题：以下哪项不是脂肪的生理功能?（ ） A.提供能量 B.提供脂溶性维生素 C.预防冠心病、高血压 D.保护重要的人体器官 |
| 【单选题】： |
| 第5题：下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。 A.人乳中铁的吸收率比牛乳低 B.牛乳中钙含量比人乳低 C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收 D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富 |
| 【单选题】： |