| 公共营养师考试营养师三级易错题（2018/12/28） |
| 第1题：以下哪项不是脂肪的生理功能( )
A.提供能源 B.指溶性维生素 C.预防冠心病、高血压 D.保护重要的人体器官 |
| 【单选题】： |
| 第2题：食物中毒中有毒食品的处理方法有( )
A.封存 B.追回 C.无害化处理 D.销毁 |
| 【多选题】： |
| 第3题：引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( )。
A.铁摄入不足 B.锌摄入不足 C.维生素B12缺乏 D.维生素B6缺乏 |
| 【单选题】： |
| 第4题：长期过量摄入脂溶性维生素时( )。
A.以原形从尿中排出 B.经代谢分解后全部排出体外 C.在体内贮存备用 D.导致体内贮存过多引起中毒 |
| 【单选题】： |
| 第5题：对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中( )供给量应提高。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素E |
| 【单选题】： |