公共营养师考试

【单选题】下列说法错误的是( )。
A．谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
B．动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
C．蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
D．动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
网考网参考答案：D
网考网解析：
[解析] 动植物油、淀粉、食用糖和酒类等纯热能食物以提供能量为主。 查看试题解析出处>>