| 公共营养师考试营养师四级易错题（2018/12/29） |
| 第1题：下列哪项不是碳水化合物的生理意义?（ ） A.供给能量 B.构成细胞核组织的成分 C.解毒作用 D.促使机体从蛋白质获取能量 |
| 【单选题】： |
| 第2题：人体有四大类组织，即：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题： 经过肾脏排泄的水一般占人体总排泄量的（ ）。 A.60% B.70% C.30% D.40% |
| 【单选题】： |
| 第4题：蛋白质的生物价为（ ）。 A.氮储留量／氮吸收量 B.氮吸收量／氮摄取量 C.氮储留量／氮摄取量 D.氮摄取量／氮吸收量 |
| 【单选题】： |
| 第5题：动物性食物是人体（ ）主要来源。 A.碳水化合物 B.维生素C C.膳食纤维 D.优质蛋白 |
| 【单选题】： |