公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/1/7)
1题:不适合学龄前儿童摄取的膳食是( )
A.成人膳食
B.调味品多的膳食
C.块小质软膳食
D.一般家庭膳食
【多选题】:      

2题:黄曲霉毒素主要损害的部位是( )。
A.神经
B.肝脏
C.肾脏
D.膀胱
【单选题】:      

3题:青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。
A.平衡膳食,多运动
B.防止肥胖
C.适当节食
D.不宜控制高能量食品
【单选题】:      

4题:对于胃排空的叙述,下列哪一项是错误的( )。
A.食物进入胃后5分钟即有部分排空
B.混合食物由胃完全排空需4~6小时
C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢
D.胃内食物的量与胃排空的速率有关
【单选题】:      

5题:体质指数BMI)26者为( )。
A.消瘦
B.正常范围
C.轻度肥胖
D.重度肥胖。
【单选题】:      

 

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