公共营养师考试

解析:下面说法正确的是______。 A、血红素铁主要存在于动物性食品中 B

来源:网考网公共营养师 所有评论

【多选题】下面说法正确的是______。
A、血红素铁主要存在于动物性食品中
B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

网考网参考答案:A、B、E
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