公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/1/15)
1题:严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应( )。
A.<20g
B.20~40g
C.<40g
D.纯碳水化合物
【单选题】:      

2题:RDA是为了保障居民( )所提出的食物营养素供应标准。
A.不患营养缺乏病
B.不患营养过剩性疾病
C.保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病
D.营养缺乏病的诊断
【单选题】:      

3题:RNI是以RDA作为基础制订的。
【判断题】:  

4题:以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()
A.上臂围
B.血清球蛋白
C.血清前白蛋白
D.血清运铁蛋白
E.视黄醇结合蛋白
【多选题】:        

5题:能够有助于维生素A缺乏判定的检查方法有( )
A.酸性磷酸酶活性测定
B.血浆白蛋白的测定
C.暗适应能力测定
D.血清视黄醇水平测定
【多选题】:      

 

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