公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/1/21日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：94%
【单选题】用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（　　）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

网考网参考答案：C，答错率：94%
试题解析：
杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。 查看试题解析出处>>